Gebruikt Champagne pupitre voor 60 flessen. Zeer geschikt rek voor alle soorten wijn. Met originele gietijzeren steunen (tegen vocht). Een pupitre is een houten rek waarin flessen champagne ondersteboven worden geplaatst om de remuage, een proces van licht schudden, draaien en in een steeds meer verticale stand brengen, ondergaat. Die remuage is deel van de méthode traditionnelle van de Champagne. Komt uit Frankrijk en dateert van het midden van de 20e eeuw. 152×72×5 cm.